Convocatoria de Ingresos CIC 2023
Modalidad Proyectos Especiales Provincia de Tucumán
Linea de investigación:
Aprovechamiento sostenible de agroresiduos mediante valorización química y biológica para la generación de nuevos bioproductos con aplicaciones en salud.
La propuesta se centra en la caracterización de biocompuestos derivados de residuos de industrias regionales, con el propósito de evaluar su actividad en sistemas biológicos in vitro e in vivo. El objetivo es desarrollar Ingredientes Farmacéuticos Activos, Ingredientes Cosméticos Activos y alimentos funcionales de manera respetuosa con el medio ambiente, mejorando la biodisponibilidad de estos productos. La investigación busca crear productos que aporten beneficios para la salud humana y que puedan utilizarse en dietas saludables, nutracéuticos y cosméticos.