Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Objetivos
Formar recursos humanos de nivel avanzado capaces de desarrollar actividades creativas y docentes en áreas especializadas de ciencia y tecnología de los alimentos. Impulsar la investigación, transferir tecnología y asesorar a organismos públicos y privados en un área prioritaria de importante impacto sobre el desarrollo industrial de la región y sobre la calidad de vida y mejoramiento de la situación nutricional de su población.

Directora
Dr. Carlos Mario Cuevas

Co Directora
Dra. Beatriz López de Mishima

Información de Tesis defendidas en el Doctorado
Tesis-Alimentos 2019

Detalles de la Especialización

Título a expedirse: Doctor/a en Alimentos, orientación en ciencia / orientación en ingeniería

Categorizada: A

Carrera acreditada:
CONEAU: 276/2022 - Resol. Ministerial: 0427/2023
Carrera acreditada: 6 años. Resolución Nº 1189 - CONEAU - 12
Año 2022 – Acreditada por CONEAU por 6 años Resolución Nº 158 - CONEAU – 22
Reconocimiento del título y Validez Nacional: 6 años

Requisitos de inscripción

Sedes

UNJu
Representantes ante el CAR:
Dra. Norma Sammán - normasamman@gmail.com
Dra. Carmen Viturro - carmenviturro@gmail.com

UNSa
Representantes ante el CAR:
Dra. María Alejandra Bertuzzi -bertuzzi@unsa.edu.ar
Dra. Carina Audisio - audisio@unsa.edu.ar

UNCAUS
Representantes ante el CAR:
Dr. Oscar Garro - oscar.garro@gmail.com

FBQF - UNT
Representantes ante el CAR:
Dra. Analia Rossi - analia.rossi@fbqf.unt.edu.ar

Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología - UNT
Representantes ante el CAR:
Dra. María Julia Barrionuevo - mbarrionuevo@herrera.unt.edu.ar

UNSE
Representantes ante el CAR:
Dra. Silvia Rodriguez - silviadepece@hotmail.com
Dra. Sandra Martinez - sandraluz08@gmail.com

Resoluciones

Explora el archivo: Alimentos Resol. HCS Nº 0417-007

Explora el archivo: Alimentos Resol. HCS Nº 1631-997

Explora el archivo: Nuevo Plan de Estudios Ciencias y Tec, de los Alimentos -Resol. HCD 195

Explora el archivo: Alimentos – Ministerio de Educación Res1593-2008

Explora el archivo: Doc. en Alimentos Orientación en Ciencia – Doc. en Alimentos Orientación Ingeniería – Resol. 120-18

Explora el archivo: Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Resol. – 169-16C4471-10

Explora el archivo: Ciencia y Tec. de los Alimentos – Resol. 1189-12C4471